新乡市隆立钿化工制剂有限公司为您免费提供山东脱模剂,轮胎脱模剂,工程胎脱模剂等相关信息发布和相关资讯,敬请关注!
全国服务热线
0373-2687691

联系我们

  • 新乡市隆立钿化工制剂有限公司
  • 联系人:田经理
  • 手机:0373-2687691
  • 电话:
  • 网址:shandong.llthgzj.com
  • 邮箱:xxllthg@126.com
  • 地址:新乡市牧野区中马坊村北

除了乳化作用外,食用山东乳化剂还具有哪些功能?

文章来源:http://shandong.llthgzj.com/news562698.html 发表时间:2021/2/25 16:44:00

新乡市隆立钿化工制剂有限公司为您免费提供山东脱模剂,轮胎脱模剂,工程胎脱模剂等相关信息发布和相关资讯,敬请关注!

  除了乳化作用外,食用山东乳化剂还具有下列功能:

  1、结合淀粉防止老化,改善产品质构。

  2、与蛋白质相互作用,可加强面团的网络结构,强化面筋网,增强韧性和抗性,使蛋白质有弹性,体积增大。


  3、抗粘附和抗熔融。糖液结晶外形成一层保护膜,防止空气和水分侵入,增强产品抗潮性能,防止产品变形,同时降低体系粘度,防止糖液融化。

  4、提高淀粉对蛋白质的润滑效果,使挤压后的淀粉产品更易流动和便于操作。

  5、促进液体在液体中的分散,配制W/O型乳化体系,提高产品稳定性。

  6、降低液体和固体表面张力,使液体迅速扩散至整个表面,是一种有效山东润滑剂

  那以上就是山东乳化剂的功效和作用了,大家可以了解一下,有什么问题和需要,可以随时咨询联系我们!

山东脱模剂哪家好?轮胎脱模剂报价是多少?工程胎脱模剂质量怎么样?新乡市隆立钿化工制剂有限公司主营乳化剂,脱模剂,消泡剂等产品,欢迎选购.